Napój imbirowy

Dziś tylko przepis. Za to na pyszny napój. 

Wziąć:
25 dkg świeżego imbiru (czyli spory kawał kłącza)
5 cytryn
cukier
przegotowaną i ostudzoną wodę.


Imbir zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami. Do niego wlać sok wyciśnięty z cytryn. Całość przecisnąć przez czystą, lnianą ściereczkę. Dodać cukru i rozcieńczyć wodą do uzyskania smaku, który lubicie. Dla dzieci polecam wersję bardziej rozcieńczoną, taką, przy której imbir przestaje szczypać w język.
Dorosłym serwujemy wersję mocniejszą.
Osobiście zostałam owym specjałem poczęstowana z frymuśnej butelki wódczanej, z której nalano mi do kieliszeczka nie bacząc, że jestem matką karmiącą. Ostrzeżono mnie, że napój mocny i kazano wypić. Zrobiłam głupią minę, mówiłam, że karmię, ale Towarzystwo (dodajmy, zupełnie niepijące i o wysokiej moralności) nalegało, zamoczyłam język - okazało się pyszne i wypiłam z błogim uśmiechem całość.

Czego i Wam życzę Drodzy Czytelnicy.