Tort dla wegetarianina

Czy można żywić się wyłącznie warzywami z domieszką owoców? Na dłuższą metę raczej ciężko, choć i na tym można przeżyć, a zapewne oczyścić:) Dobre co prawda na Wielki Post, ale też w ogóle trendy o tej porze roku. 

Jak świętować urodziny z jaroszem? Zrobić mu tort! A właściwie torcik. Był pomyślany bardziej ambitnie, jeśli chodzi o kształt, ale rośliny nie chciały się trzymać razem, a lepiszcza nie było (choć są też wersje majonezu ze zmiksowanego kalafiora z przyprawami, ale jeszcze nie dojrzałam do tego).

No i czy nie ładny wyszedł?

 
 Skład:
- ćwikła z chrzanem
- seler blanszowany krojony w kosteczkę
- marchewka gotowana w kosteczce
- groszek zielony gotowany
- jabłko surowe - szesnastki
- natka zielonej pietruszki
- sałata rzymska


Zostaliśmy poczęstowani. Zjedliśmy trochę, jak kolację. Były świeczki i "Sto lat!". Niejarosze ukradkiem zjedli coś słodkiego.

I po urodzinach:)